Description
Le praliné dans tous ses états.
Date et heure :
Samedi 08 Février à 9h30
Durée :
2h30/3h
Détail :
Confection de votre « Paris-Brest » revisité.
– Technique de cuisson du praliné noisette.
– Conception de la pâte à choux.
– Réalisation d’une crème légère. Montage et décoration.
